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行业资讯

环保设备:厨房设备主要分类有那些

发布日期:2019-07-24 01:07:29

环保设备:厨房设备主要分类有那些

 

环保设备_厨房设备,专注酒店、饭店、学校食堂、企事业单位厨房设备等工程、设计、材料生产销售、维护于一体的行业系统解决公司。


环保设备:厨房设备主要分类有那些?

 

餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿;
5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等;
6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等;
7. 运输设备:升降机. 传菜梯、餐梯等;
厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备,而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高,所以相应的体积较大,功率较大,也较重,当然价格也较高。


广东古粤建设工程有限公司始终坚持围绕"冷库工程_净化工程_通风工程_厨房工程_厨房设备_制冷设备_环保设备"为市场服务方向,围绕"耐火、防火材料、保温、隔热材料、隔音、吸声材料、防水、防潮材料、节能、低碳、环保、智能、安全"为环保行业研发方向,以环保工程产业为龙头,基础,以冷库工程、净化工程、通风工程、厨房工程、厨房设备制冷设备、环保设备、新材料产业为翼,构建了围绕"医药、公司、商铺、市场、酒店、工厂、学校、仓库、食品、海鲜、化工、冷藏运输业,渔船冷藏保鲜水产品等及星级酒店、国际快餐连锁、品牌餐饮、大型商超、员工食堂、政府机关、企事业单位、部队、院校"等客户需求为主线的产业突出、行业配套的产业群,为客户提供一站式系统的冷库工程、净化工程、通风工程、厨房工程、厨房设备制冷设备、环保设备、新材料、工程施工、项目设计等解决方案,提供设备、材料、工程优化选配、配件耗材供应和项目终身维护保养全程服务,是中国规模性的为用户创造价值的保障服务商之一.

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